Технологические модули и приспособления  предназначены для выполнения дополнительных технологических операций, расширяющих ассортимент выпускаемой продукции, Модули и приспособления позволяют изготавливать сыр в виде сырных головок различного размера и плотности, щариков различного размера, полос различной формы и длинны, сыра цилиндрической формы различной длинны и диаметра, а так же в виде палочек и других форм. Приспособления могут использоваться как дополнение к технологической линии, так и в виде отдельных функционально законченных специализированных модулей.

Технологический модуль с приспособлением для сыра "Моцарелла" позводяет прозводить как маленькие сырные шарики для салата весом от 3,5 грамм до больших сырных шариков, весом до 200 грамм.
Модуль возможно комплектовать барабанами с различным размером производимых шариков. Барабаны устанавливаются на выходе экструдера и служат своего рода пресс - формой. Барабан врашается от специального привода и в автоматичеком режиме формирует сырные шарики.

Назначение

Технические характеристики приспособления ENGD-bals

 Габаритные размеры 

 

  высота 

600 мм

  длина

1000 мм

  ширина

350 мм

 Промзводительность максимальная

250 кг/час

 Питание

380 В, 50 Гц

 Установленная мощность 

0,55 кВт

 Масса 

38 кг 

Моцарелла для салата
Халуми шарики
Сырные шарики
Моцарелла
Сменные барабаны
Технологический модуль с приспособлением для производства сыра "Моцарелла"
Яндекс.Метрика
доска объявлений
GlavBoard.ru
ОБОРУДОВАНИЕ
Конструкторско - технологическое предприятие

Яндекс.Метрика