Технологические модули и приспособления  предназначены для выполнения дополнительных технологических операций, расширяющих ассортимент выпускаемой продукции, Модули и приспособления позволяют изготавливать сыр в виде сырных головок различного размера и плотности, щариков различного размера, полос различной формы и длинны, сыра цилиндрической формы различной длинны и диаметра, а так же в виде палочек и других форм. Приспособления могут использоваться как дополнение к технологической линии, так и в виде отдельных функционально законченных специализированных модулей.

Технологический модуль с приспособлением для сыра "Сулугуни" позволяет прозводить сырные головки различного веса. Приспособление с дозированием веса сырной головки в пределах 200...3000 грамм весом имеет два рабочих цилиндра. В процессе работы произходит поочередное заполнение цилиндров сырной массой и прессование с сопределенным усилием. Процес заполнения цилиндров контролируется датчиком, который позволяет заполнять их поочередно в автоматическом режиме. Приспособление подключается к выходному устройству эккструдера. Приспособление возможно комплектовать одним или несколькими цилиндрами в зависимости от необходимого веса и диаметра готовых сырных головок.

Назначение

 Вес сырной головки

200...3000 грамм

 Габаритные размеры 

 

  высота 

600 мм

  длина

1000 мм

  ширина

350 мм

 Производительность максимальная

1000 кг/час

 Сжатый воздух

5 бар

 Расход воздуха

500 л/мин

 Масса  приспособления

88 кг 

Технические характеристики приспособления ENGD-D

Модуль для производства сыра сулугуни 02
Технологический модуль для производства сыра сулугуни 03
Сыр сулугуни 01
Технологическмй модуль для производства сыра сулугуни 01
Сулугуни
Сыр кашкавал 01
Кашкавал
Сыр сулугуни 03
Сыр полутвердый 02
Полутвердый сыр
Приспособление - дозатор на max 3 кг
Приспособление - дозатор на 10 кг
Приспособление - дозатор на max 10 кг
Высота дозирующего цилиндра - 300 мм
Диаметр цилиндра - 150...200 мм
Регулировка силы прессования - 0...2 бар
Технологический модуль с приспособлением для производства сыра "Сулугуни"
Яндекс.Метрика
доска объявлений
GlavBoard.ru
ОБОРУДОВАНИЕ
Конструкторско - технологическое предприятие

Яндекс.Метрика