Плавитель для сыра

Плавитель (чеддеризатор) предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной заготовки при производстве мягкого сыра. В плавителе происходит процесс гомогенизации, измельчения и перемешивания в горячей воде или сухим способом, а также термическая обработка для получения однородной пастообразной гомогенизированной смеси.
Потребителю предоставляются различные варианты плавителей как по емкости так и по назначению. Плавитель большой емкости с рабочим объемом 180...300 литров предназначены для установки в составе технологических линий. Они имеют полностью автоматизированный процесс контроля и управления технологическим процессом с помощью программируемого логического контроллера. Плавители с рабочим объемом от 8 литров могут иметь "мобильное" исполнение и предназначаются для лабораторий молокозаводов, супермаркетов и небольших опытных производств с целью тестирования и создания новых сортов сыра, опытных проб, поиска новых рецептов.

Назначение

Плавитель SF 10
Модель предназначена для лабораторий и супермаркетов
Объем - 15 л
Рабочий объем - 8...10 л
Автономная система подогрева
Габариты - 1200 х 800 х 500 мм
Установленная мощность - 4 кВт
Вес - 80 кг

Плавитель SF 220 с системой подачи пара и воды

Плавитель SF 220
Объем - 300 л
Рабочий объем - 220 л
Полная автоматизация всех технологических процессов

Плавитель SF 180
Объем - 180 л
Рабочий объем - 100 л
Полная автоматизация всех технологических процессов